Broodschaaltjes gevuld met ei

IMG_0422_edited.jpg

Ingrediënten (4 stuks)

4 ronde pistolets

4 eieren

4 tl magere room

Peper en zout

Verse bieslook

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 °C.

2. Snij het bovenste van het broodje en hou dit bovenste deel apart.

3. Verwijder wat van het binnenste van het broodje tot er een gat is dat groot genoeg is voor een ei.

4. Plaats de broodjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Breek een ei in elk broodje. Voeg een theelepel room toe per broodje en kruid met peper en zout.

5. Bak de broodjes ongeveer 15 – 20 minuten in de oven.

6. Haal uit de oven en bestrooi met wat fijngesneden bieslook.